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Bebidas
Nuestra selección de bebidas típicas de nuestra gastronomía selvática peruana
Rica bebida hecha a base de maíz morado peruano 2.00 PEN
2.50 PEN
2.50 PEN
2.50 PEN
COMIDA
DELICIOSA COMIDA SELVATICA A LA CARTA
Delicioso Arroz chaufa amazónico
Con Cecina y Chorizo Amazónico24.00 PEN
Juane de gallina con ajicito de cocona y su plátano 20.00 PEN
18.00 PEN
15.00 PEN
Un delicioso pescado de río condimentado con especias propias de la selva peruana, envuelto en una hoja y asado en carbón18.00 PEN
los cocoteros, la jusará, el acaí y el pijuayo. Para la elaboración de este exótico plato se corta la chonta en trozos pequeños, luego se lava dos a tres veces, ya que tiene un fuerte olor, para después mezclarlo con tomate y más vegetales al agrado de la persona y finalmente se agrega limón al gusto.15.00 PEN
Exquisito pescado de río acompañado de rodajas de limón y hojas frescas de perejil esparcidas como decoración20.00 PEN
Consiste en un guiso cuyo ingrediente base son los frijoles, tanto blancos como negros, los cuales se condimentan con mote y cilantro. Algunas recetas añaden también maíz o incluso piñones12.00 PEN
se trata de hojas de mazorca de maíz, llamadas a nivel local chala o panca, rellenas de una pasta hecha con maíz y aliñada con especias de la selva peruana.9.00 PEN
23.00 PEN
21.00 PEN
POSTRES
RICOS DULCES SELVATIVOS
10.00 PEN
13.00 PEN
10.00 PEN
9.00 PEN
8.00 PEN
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